材料：香米或胚芽米２杯，水２杯，豌豆仁１／２杯，卷心菜丝２００克，香菇丝１大匙。

调味料：盐２／３茶匙，胡椒粉少许。

做法：

１、米洗净、加２杯水电饭锅煮饭。

２、适量的油爆香香菇后，加卷心菜续炒；加调味料及豌豆仁炒匀。

３、打开电锅，迅速加入炒好的卷心菜（连同菜汁），稍拌一下，继续焖熟米饭即可。