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银箩粉丝

来源:素食文化 作者:FO法无边 背景: #EDF0F5 #FAFBE6 #FFF2E2 #FDE6E0 #F3FFE1 #DAFAF3 #EAEAEF 默认   [字体: ]
材料:白萝卜600克,小葱1~~2棵,干粉丝1把,南瓜1小块,香菜1~~2根。调味料:淡色酱油1/2大匙,盐1/3茶匙,味精1茶匙,胡椒粉少许,香油数滴。做法:1、白萝卜削皮,切细丝,粉丝泡软,剪短一

材料:白萝卜600克,小葱1~~2棵,干粉丝1把,南瓜1小块,香菜1~~2根。

调味料:淡色酱油1/2大匙,盐1/3茶匙,味精1茶匙,胡椒粉少许,香油数滴。

做法:

1、白萝卜削皮,切细丝,粉丝泡软,剪短一点。

2、南瓜切细丝,用热水泡2~~3分钟,香菜切小段,葱花1大匙。

3、锅中用2大匙油先爆香葱花,放下萝卜丝再炒几下,至白萝卜回软,加入水1杯,小火焖煮7~~8分钟。

4、萝卜丝中加入粉丝,滴入酱油,挑拌均匀,再加入盐,味精和胡椒粉调味,煮至粉丝够软,关火,加入南瓜丝,滴下香油,拌入香菜段,即可装盘。

 

※大蒜、大葱、韭菜等属助嗔见食物,已受戒的师兄请用其他食材替代。

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