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梅汁藕片

来源:素食文化 作者:佛法无边 背景: #EDF0F5 #FAFBE6 #FFF2E2 #FDE6E0 #F3FFE1 #DAFAF3 #EAEAEF 默认   [字体: ]
材料:嫩莲藕1段(约300克),紫苏梅5粒,蜂蜜1茶匙。做法:1、用剪刀将紫苏梅肉剪下,略加捣碎,连梅核一起放碗中。2、嫩藕切成薄片,在90~~95deg;C的水中烫10~~15分钟。3、藕片和紫苏

材料:嫩莲藕1段(约300克),紫苏梅5粒,蜂蜜1茶匙。

做法:

1、用剪刀将紫苏梅肉剪下,略加捣碎,连梅核一起放碗中。

2、嫩藕切成薄片,在90~~95°C的水中烫10~~15分钟。

3、藕片和紫苏梅一起拌匀,再加入蜂蜜拌匀,放置1小时后便可食用。

◎莲藕也可以不烫,烫过了口感教好。

◎可以多做一些,浸泡久一点更入味。

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