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山药地瓜汤

来源:素食文化 作者:佛法无边 背景: #EDF0F5 #FAFBE6 #FFF2E2 #FDE6E0 #F3FFE1 #DAFAF3 #EAEAEF 默认   [字体: ]
材料:山药150克,红心地瓜150克,红枣10个。调味料:蜂蜜适量,姜2片。做法:1、山药和地瓜分开切成滚刀块。2、地瓜和水,红枣和姜片,用中火煮透。3、加入山药再煮1分钟。4、食用时调入适量的蜂蜜即

材料:山药150克,红心地瓜150克,红枣10个。

调味料:蜂蜜适量,姜2片。

做法:

1、山药和地瓜分开切成滚刀块。

2、地瓜和水,红枣和姜片,用中火煮透。

3、加入山药再煮1分钟。

4、食用时调入适量的蜂蜜即可。

◎生山药含有皂苜,是女性激素的前驱物质,可增进身心平衡,40~~50岁的女性如感觉有更年期的不适症状,可多吃山药来改善。但患有子宫肌瘤的女性不宜吃山药。

紫山药可降脂明目、清火去躁,是秋冬之交的理想养生保健食品。

山药营养丰富,生熟食皆宜。生食含黏滑液,熟食则质地松软,入口即化,风味独具。现代药理研究分析,山药含丰富的淀粉质、氨基酸、黏蛋白、甘露聚糖、胆碱等物质,是滋补强壮,延年益寿的保健佳品。

中药材中的淮山即是山药的加工产品,性平、味甘、除寒热邪气,补中益气。

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