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煮南瓜

来源:素食文化 作者:佛法无边 背景: #EDF0F5 #FAFBE6 #FFF2E2 #FDE6E0 #F3FFE1 #DAFAF3 #EAEAEF 默认   [字体: ]
材料:南瓜1/2个,干栗子1小把。调味料:盐少许,姜丝2大匙。做法:1、栗子用水泡一个晚上,用牙签将缝隙里面的红膜挑干净(新鲜栗子则不用泡,先蒸15分钟再用)。2、南瓜用刷子将表皮刷干净,连皮切成滚刀

材料:南瓜1/2个,干栗子1小把。

调味料:盐少许,姜丝2大匙。

做法:

1、栗子用水泡一个晚上,用牙签将缝隙里面的红膜挑干净(新鲜栗子则不用泡,先蒸15分钟再用)。

2、南瓜用刷子将表皮刷干净,连皮切成滚刀块。

3、起油锅先将姜丝爆香,再将南瓜和栗子一起下锅,翻炒至南瓜表皮变色,加入少许盐和1杯水,盖上锅盖,焖至南瓜熟透即可。

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